pondělí, 04 červen 2012 10:40

Brewferm Tarwebier

Ohodnotit tuto položku
(0 hlasů)

 

Další informace

  • Datum vaření: pondělí, 04 červen 2012
  • Datum stáčení: středa, 13 červen 2012
  • Typ piva: Pšeničné pivo z koncentrátu
  • Počáteční hustota: 1047 / 11.8 °Brix
  • Konečná hustota: 1010 / 1.6 °Brix
  • Alkohol: 5 %
  • Kvasná teplota: 19°C
  • Suroviny:

    Koncentrát Brewferm Tarwebier

    940g dextróza

  • Poznámky:

    1) 190g dextrózy na dokvašování v lahvích je skutečně moc.

     

    2) Po ne zcela přesvědčivém testu s Coopers Wheat jsem se snažil koupit doporučovaný pšeničný koncentrát a dodržet pokyny bez nějaké vlastní iniciativy. Nevím, jestli to tak má chutnat, ale pro mě téměř nepitelné pivo. A s pšeničným pivem to  (podle mně) opět nemá společného vůbec nic. Docela dlouho jsem se tomu snažil dát šanci, ale mám pocit, že chuť se s časem pořád zhoršuje (pokud je to vůbec možné).

     

    Rezignoval jsem a posledních pár lahví jsem vylil.

     

    3) Několik lahví s pákovým uzávěrem jsem položil a mám pocit, že pivo natáhlo z gumy uzávěru velice nepříjemnou hořkost (jako bych žvýkal gumu od zavařovací sklenice). Nevěřil bych, že je to možné, ale tato hořkost je přítomná pouze v lahvích, které ležely.

     

    Takže příště skladovat jen ve svislé poloze!

     

    4) Všimněte si, prosím, rozdílu v barvách etikety na lahvi a v souboru. To bylo způsobeno vadným tonerem v tiskárně a nevím, jestli je to opakovatelný proces. Takže něco, jako Modrý mauricius.

Přečteno 2403 krát Naposledy změněno čtvrtek, 01 srpen 2013 11:20
Více z této kategorie: « Coopers Wheat Jantarová třináctka »

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit

Prohledávání článků

Reklama

Poslední komentáře

  • MacGraadysh 80/- No.1

    T0mica 08.12.2018 21:13
    Recept
    Ještě jednou díky za shrnutí tvých poznatků o tomto stylu...pivo docela sklidilo ohlas a já jsem velmi ...
     
  • Protitlaková stáčečka

    Martin 05.12.2018 08:42
    Odp.: Pistole na plneni lahvi
    Asi řešíš neexistující problém. "Tabulkový" (jak to nazýváš ty :) ) tlak většiny piv při výčepní ...
     
  • Protitlaková stáčečka

    Ilja 04.12.2018 23:10
    Odp.: Pistole na plneni lahvi
    I kdyz je kyveta je dokonale tesna, neni napojena na redukcni ventil, po syceni pivo samozrejme ...