V této části naleznete jednotlivé výsledky mých pivovarských pokusů včetně příslušné fotodokumentace (etikety, láhve a piva). Každý příspěvek obsahuje stručný recept, seznam surovin, měřitelných vlastností piva (stupňovitost, obsah alkoholu, barva, hořkost) a mé subjektivní poznámky.
- Základní údaje
- Kategorie: Piva
- Datum vaření: 12.5.2012
- 15.5.2012
- Styl: Pšeničné pivo z koncentrátu
- OG: 1049 / 12.2 °Brix
- FG: 1018 / 3.6 °Brix
- Alkohol: 4.6%
- 20 °C
Koncentrát Coopers Wheat
380g maltóza
620g dextróza
1) S pšeničným pivem to podle mého názoru nemá nic společného.
2) Udělal jsem ho silnější, než doporučuje výrobce - ze začátku bylo nepříjemně sladké, ale po pár týdnech v lednici se překvapivě dalo celkem pít.
- Zobrazení: 3585
- Základní údaje
- Kategorie: Piva
- Datum vaření: 1.4.2012
- 18.4.2012
- Styl: koncentrátový Pilsener
- OG: 1040.5
- FG: 1008
- Alkohol: 4.4 %
- 15 °C
Koncentrát Coopers Pilsener
světlý VÚPS 1kg
maltóza
voda
Použítí VÚPS místo cukru se ukázalo jako dobrý nápad. Otázkou zůstává, jestli by nebylo lepší se na Coopers vyprdnout úplně a v případě potřeby "vaření" z koncentrátu nevzít za vděk pouze VÚPSem.
Jinak na první pokus fajn, jsem spokojen.
- Zobrazení: 5747
Hledání
Poslední komentáře
