čtvrtek, 19 duben 2012 12:28

Teď se neohlížej, ale asi za námi někdo jde... - 19. dubna 2012

Ohodnotit tuto položku
(0 hlasů)

 

Tak jsem včera večer konečně stáčel.

 

 

No, kvasit mi to sice přestalo už někdy v pondělí, ale všimnul jsem si toho až po desáté hodině večerní, když už jsem byl trošku líný. V úterý pak byl squash, takže jsem se k pivovarnictví dostal až včera. Aspoň vím určitě, že mi várka dokvasila až na dřeň (ne že by to byla nějaká výhoda - příště začnu lahvovat dřív a nebudu pak muset do lahví přidávat maltózu).

 

Co se týká parametrů (navzdory rozcházejícím se počátečním měřením hustoty) bych - i díky internetovým konzultacím - řekl, že nakonec vznikne slušná jedenáctka s obsahem alkoholu kolem 4.4%.

 

Musím říct, že jsem se chvilku hodně bál, aby nevzniklo něco na způsob Gambrinusu, ale po vylemtání zbylého kalu ze dna kvasné nádoby (přece ty zbytky nevyleju do záchodu) musím říct, že obavy určitě nebyly na místě...

 

Má jediná přetrvávající obava se teď již týká pouze množství nektaru, které se dožije konce ležákování. Jestli si každý den usrknu testovacího vzorku, kolik mi tak asi může po dvou-třech měsících z rovných čtyřiceti kousků zbýt?

 

Přečteno 1621 krát Naposledy změněno čtvrtek, 30 srpen 2012 10:30

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit

Prohledávání článků

Reklama

Poslední komentáře

  • Kniha návštěv

    Martin 13.09.2018 11:07
    Odp.: Kniha návštěv
    Ahoj, nebudu teď doma, ale je to asi jedno, protože já jsem pravděpodobně ten poslední člověk na zemi ...
     
  • Kniha návštěv

    Petr 11.09.2018 20:10
    Odp.: Kniha návštěv
    ahoj Grádyš mohl bych se u tebe stavit tento vikend nebo v pondeli - rád bych dokončil vyrobu ...
     
  • Nerezové míchadlo

    Slashiik 20.08.2018 09:23
    Odp.: Nerezové míchadlo
    Také bych to raději objednal, ale mají největší vatiantu na 70l hrnec...