To je horší než deset ran egyptských v tomto památném týdnu, kdy začíná Český pivní festival, kdy jsem se dozvěděl o další hospodě točící Zlatou raketu od Matušky (v Nota Bene snad bude levnější, než za děsivých 68,-Kč v PBM), kdy mi chybí poslední věrnostní razítko na oběd zdarma v Hloupém Honzovi a kdy v Chwatlineru očekáváme lahvování nového pšeničného piva.
Várku jsem založil o víkendu a kvasí to překvapivou rychlostí - sekundární fermentaci jsem chtěl provádět se zbytkovým cukrem 4,5%, ale nevím, jestli to vůbec stihnu. No, přinejhorším nechám primární fermentaci dojet až do konce a do lahví pak přidám dextrózu.