středa, 21 listopad 2012 04:44

Mirror Bridge - 21. listopadu 2012 Doporučený

Ohodnotit tuto položku
(0 hlasů)

... no není to široko daleko nejdebilnější název fotky? ...

Včera nastal den D - stáčel jsem vánoční šestnáctku do sekundární fermentační nádoby. A jako obvykle, ignorujíce/ignoruje/ignorujíc(*) vlastní dobrou radu "na hotovém receptu NIC neměň!" (kterou vždycky poruším) jsem se na poslední chvíli rozhodnul obohatit pivo o další chmelové aroma aplikací tzv. chmelení za studena (Dry Hopping - více v poznámkách přímo u piva).

Ještě že existuje podnik jménem Pivní rozmanitost - tramvají jsem tam byl za šest minut, ochotný pán mi odsypal trošku chmele, poskytl několikero rad a informací (i ohledně budoucích várek - vypadá to, že bych mohl suroviny nakupovat tady) a když už jsem byl na odchodu, padl mi zrak na nabídku točených piv.

Nomád Pelikán 16° IPA, hořkost 100 IBU (!!!), no to se nedá neochutnat :)

 


(*) nehodící se škrtněte, přechodníky fakt neovládám

 

Přečteno 1271 krát Naposledy změněno středa, 21 listopad 2012 10:03

Komentáře   

Grádovar
0 # RE: Mirror Bridge - 21. listopadu 2012Grádovar 2012-11-21 12:30
V PR nakupuji též, obsluha milá a ochotná - pouze v létě mi nevzešly tekuté kvasnice, posledně jsem je obstaral v Pivovarském domě. Jo a to chmelení za studena je fajn, ještě jsem ho osobně nezkoušel, ale plánuju to. Mimochodem, v mém ležáckem sklepě leží již skoro měsíc můj poslední výtvor, nedáme košt (zatím nevyzkoušeno)?
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat
Martin
0 # RE: Mirror Bridge - 21. listopadu 2012Martin 2012-11-21 13:36
No, podle pána z PR ty tekuté kvasnice mají převážně taky z Pivovarského domu (jestli jsem ho dobře pochopil)...

Jinak pivo bych určitě ochutnal, ale nevím, jestli se někdy urvu, mám toho docela dost a teď před svátkama je to úplně zabitý :(
Odpovědět | Odpovědět citací | Citovat

Přidat komentář


Bezpečnostní kód
Obnovit

Prohledávání článků

Reklama

Poslední komentáře

  • Spinning Hamster No.1

    Martin 21.05.2018 10:15
    Odp.: Ztráty
    No než abych ztrácel cenný čas snahou o "vydojení" posledního zbytku mladiny z kalů po chmelovaru ...
     
  • Spinning Hamster No.1

    Jirka Vrabec 18.05.2018 23:40
    Ztráty
    Prosím můžeš mi dát koment na tvou ztrátovost, osobně s tím občas bojuju... Nahoře čtu : EoB vol 28L ...
     
  • Hrubý návrh pivovaru ...

    Jersey 09.05.2018 12:35
    dekokce vs. infuze
    u dekokce zvýšíš o pár procent výtěžnost, získáš vyšší barvu, sladovější tělo a chuť - dekokcí získáš ...