Po dlouhém bádání jsem rezignoval na klasický dekokční pivovar, jelikož by to vyžadovalo spoustu práce na zakázku (sváření nerezu, výrobu ohřevu z lepených tištěných spojů, ... a já nevím co ještě). Kdybych se ale vydal cestou infuzní varny, jsem přesvědčen, že bych to zvládnul sám.

Výborný návod je třeba na stránkách The Electric Brewery. Vychází jim to sice trošku draho ($6.000 - $7.000 bez dopravy, daní, práce a pod.), ale jsem přesvědčen, že když bych použil levnější lokální alternativní součástky a vynechal (podle mě) nepotřebnou funkcionalitu, dokázal bych cenu brutálně srazit.

Udělal jsem si hrubý náčrtek (šetřil jsem přitom místem co to šlo - potřebuji se vlézt do relativně malého prostoru) a když jsem byl spokojen, vzal jsem pro jistotu do ruky metr a šel to ještě jednou přeměřit do garáže. Dobrý. Zacouval jsem s autem a oblil mě pot - chybí mi deset centrimetrů.

Buďto budu muset nechat auto venku, nebo budu muset snížit kapacitu varny. 

Nebo koupit menší auto. Hmm - to mi přijde jako nejmíň kompromisní varianta :) Tak ještě budu muset chvilku přemýšlet.