Betku. Klábosily spolu, jakoby se neviděly rok. Když se pak ale loučily, silně mě zaujal jejich pozdrav. Ema zařvala "betčus", Betka zařvala "emčus" a pak obě najednou "čus". V tu chvíli mi to přišlo až nedětsky sofistikované...
Časopis Craft Beer&Brewing
Jako další várku se chystám uvařit něco na způsob Whiskey Barrel Imperial IPA. Silná (~10% alkoholu), hořká (~200 IBU) IPA zrající v dubovém sudu. A copak to na mě ráno vyskočilo z mailu? Nabídka časopisu, jehož aktuální číslo se věnuje ipám a zrání piva ve dřevě.
Jeho elektronickou verzi (Craft Beer&Brewing, Issue 1, Spring 2014) už mám koupenou. Pěkný časopis. Polovina obsahu sice tvoří reklamy, ale tématické. Povím vám - jestli existuje něco jako pivní ráj na zemi, bude asi někde v USA. Co tam je možno koupit pro vaření piva, o tom se nám tady ani nezdá...