Na rozdíl od sekce Tipy, kde popisuji některé teoretické postupy vaření piva, se tady budu s vámi dělit o technologie používané v mém domácím pivovaru.
Můj starý dvouválcový šrotovník začal čím dál častěji odmítat dvouválcově šrotovat. Nepoháněný válec se ne a ne točit, i když při zkoušení jeho vůle rukou jsem na žádný odpor nenarazil.
Kdo by si byl ještě před nedávnem pomyslel, že Konečné(?) řešení kvasné nádoby bude mít podobně krátkého trvání jako obsah hesel typu Se Sovětským svazem na věčné časy!
Číst dál: Teď už ale snad fakt konečné(?) řešení kvasné nádoby
U grádyšů se včera přehoupli do další - tentokrát už čtvrté - fáze řešení fermentační otázky.
Se zármutkem oznamujeme, že nás navždy opustila magnetická míchačka. Její slabé čínské srdce dorotovalo minulý týden při přípravě starteru pro Fruit Ale Highway To Hell No.1.
To jsem takhle pro svůj nový pivovar sháněl silikonovou hadici s co možná nejsilnější stěnou. Rozumný kompromis jsem našel v obchodě BrewPi. TheElectricBrewery sice doporučuje hadici se stěnou silnou dokonce 3/16" (4.76mm), ale 4mm mi budou muset stačit.
Jednou se to stát muselo. Můj testovací prototyp míchadla (onen prototyp, k jehož dokončení jsem se nikdy nedostal) se odporoučel do věčných lovišť.
Vzdoroval jsem dlouho, ale nakonec jsem se poslušně zařadil do šiku spokojených vlastníků protitlakové stáčečky Made by Honza Kuruc®.
S budoucím zvětšeným objemem varny nastává nerudovská otázka „Kam s ním?“
Aneb rychlý průřez vývojem mé grafické sebeprezentace.